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お魚おもしろ話
我が家の本棚の隅っこから見つけた古い本、昭和59年11月12日 第一刷発行
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お魚おもしろ雑学事典
春夏秋冬 魚介の旬
ナマコは冬至、ウニは春が旬
海藻にも旬がある
夏の貝には手を出すな
カニの身が充実して味がいいのは冬
晩秋が旬のクルマエビは成長するにしたがって名を変える
イカは種類によって食べ分ければ一年中が旬
マダコ、ミズダコは冬が旬
出世魚とは?
漢字でわかる魚の季節
”正月にゴマメ”は豊作の縁起かつぎ
ぶりは北陸の”年取魚”
「霜月アンコウ絵に描いても舐めろ」
ボラは関東の祝い魚だった。
フグの旬は”彼岸から彼岸まで”
ハタハタは秋田に冬至を告げる魚
ウナギの旬は土用?
”土用シジミ”より”寒シジミ”が味は上
なぜ「秋サバは嫁に食わすな」なのか
アキアジは川をのぼるほどまずくなる。
サンマ騒がせで豆腐屋はあがったり
アユが「年魚」と呼ばれるわけ
タイもかなわぬ夏のスズキのアライ
土用の丑の日に何故ウナギを食べるか
ハモは梅雨の水を飲んでうまくなる
端午の節句になぜこいのぼりなのか
「青葉ガツオに「桜ダイ」いわれるわけ
なぜ「着物を質に入れても初ガツオ」なのか
雛の節句になぜ貝がそなえられるのか
節分のイワシの頭は邪気を払う
コノシロはお稲荷さんのお使姫
江戸に春を告げたシラウオ
ひと起こし千両の春告魚
魚の旬は大量にとれる時期かそれとも味のよい時期か
殺したサメを供養する"サメ踊り”
サケを奉納する”サケまつり”
アワビを神饌とする”由貴大御饌祭”
船上で唄い、はやす”クジラ踊り”
つくり物のタイがとび出す”タイの祭り”
海藻を奉納する”藻刈神事”
アユで漁と農作物の豊凶を占う”御贅(おんべ)祭り”
タラをかついで行列する”タラ祭り”
夢枕のお告げからはじまった”鯉の俎板開き"(まないたびらき)
フナをそなえる”えびす祭り”
正月飾りの”掛ダイ””にらみダイ”
五穀豊穣を願う"和布刈神事”
第五部 歳時記
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Posted by チェリー号船頭 at 2025/01/22
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春夏秋冬 魚介の旬
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ナマコは冬至、ウニは春が旬
(7/21)
海藻にも旬がある
(7/12)
夏の貝には手を出すな
(7/7)
カニの身が充実して味がいいのは冬
(7/5)
晩秋が旬のクルマエビは成長するにしたがって名を変える
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イカは種類によって食べ分ければ一年中が旬
(6/16)
マダコ、ミズダコは冬が旬
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